El Ministerio de Salud de Ontario dice que cuatro personas enfermaron después de consumir lengua de res que se cree que está contaminada con Listeria.
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos está retirando del mercado muchas marcas de lengua de res en gelatina que se venden en varias tiendas de Ontario.
Muchos de los productos eran servidos a los clientes por los empleados de las tiendas y otros estaban preenvasados.
La agencia de inspección de alimentos dice que está llevando a cabo una investigación que puede llevar a que se retiren del mercado más productos.
Dice que las personas deben verificar si tienen la lengua de res retirada del mercado y tirarla o devolverla a la tienda.
La agencia dice que los alimentos contaminados con Listeria pueden no verse ni oler en mal estado, pero aun así pueden enfermar a las personas.
Los síntomas de la listeriosis, la enfermedad causada por la bacteria Listeria, pueden incluir vómitos, fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza intenso y rigidez en el cuello, según el aviso de retirada.
Las personas de edad avanzada o con sistemas inmunitarios debilitados corren un riesgo especial de enfermarse gravemente.
Las mujeres embarazadas también corren riesgo porque, aunque solo tengan síntomas leves parecidos a los de la gripe, la listeriosis puede provocar un parto prematuro, infectar al recién nacido y posiblemente provocar la muerte fetal.
La listeriosis puede ser mortal en casos graves, según el aviso de retirada.
Hasta el lunes, los productos de lengua de res en gelatina retirados del mercado eran de:
- Mercado de Summerhill.
- Productos cárnicos de Wagener.
- Mercado de Battaglia.
- Carnes Brandt.
- Mercado de panadería italiana Angelos.
- Alimentos finos Starsky.
- Delicias de Staropolskie.
- El mercado del país del cerdo salvaje.
- Mercado de alimentos frescos de los océanos.
- La de Pusateri.
- Tienda minorista de carnes y quesos Stemmler.
- Alimentos Italo.
- Delicioso mercado.
- Coppas.
- Bloor de la casa blanca.
- Tiendas McEwan.
- Deli de Scheffler.
- La de Vicente.
