Como pasa5:35Baila tu ganador de doctorado canaliza a su Kylie Minogue interior para explicar la ciencia de la comida
Después de que Sulo Roukka terminó de defender su doctorado en “la forma habitual”, no sabía qué hacer consigo mismo. Así que se vistió como un chile e hizo un video de baile al respecto.
El científico de alimentos de la Universidad de Helsinki es el ganador del concurso anual de PhD de la revista Science Magazine, que hace que los académicos abandonen sus abrigos de laboratorio para látex para explicar sus complejas disertaciones con el movimiento y la canción.
“Después de la defensa de doctorado, me sentí un poco vacía. Y luego esta idea se me ocurrió, como, hagamos esto”, dijo Roukka Como pasa Anfitrión Nil Köksal.
“Creo que es una combinación interesante de ciencia que se encuentra con el baile”.
Mirar | El baile ganador de este año tu entrada de doctorado: https://www.youtube.com/watch?v=qoa6gj6_les
El doctorado de Roukka se llama “Insights sobre la percepción química oral: un enfoque en el comportamiento relacionado con los alimentos.“En términos de laicos, estudia cómo las diferentes personas reaccionan a los compuestos químicos que hacen que los alimentos se sientan calientes, frescos o ácidos.
“Tengo curiosidad sobre cómo percibimos y experimentamos comida a través de nuestros sentidos”, dijo.
En su video, Roukka escupe letras sobre lo que hace que las cosas “Hot Hot Hot Hot” y “Cool Cool Cool” sean bailarines en abrigos de laboratorio en un laboratorio lleno de chiles y hojas de menta.
Más tarde, los bailarines, todos del grupo de teatro estudiantil Viikki-Speksi, retiran sus laboratorios para revelar atuendos de discoteca brillantes, mientras que Roukka luce una unidad roja caliente cortesía de su amigo y estilista Teemu Muurimeki
“Me hizo parecer un chile rojo y me sentí totalmente como Kylie Minogue en el Padam Padam Video “, dijo Roukka.
Cuando se le preguntó si es fanático de la estrella del pop australiana, Roukka respondió: “Sí, por supuesto. Como, ¿quién no?”
Roukka ganó el premio general, así como en la categoría de química, ganando un premio de $ 2,750 US ($ 3,804 CDN).
Priya Reddy de la Universidad de Friedrich Schiller Jena en Alemania, ganó en la categoría de biología por Su video que usa danza teatral e interpretativa para explicar la vacunación contra las plantas.
Arfor Houwman de la Universidad de Innsbruck en Austria se llevó a casa el premio de física por su Video de música electrónica infundida en el espacio sobre la enfriamiento láser.
Y Manisha Biswas de la Universidad Humboldt de Berlín ganó la categoría de ciencias sociales para ella Video que usa movimiento sincronizado explorar las ventajas evolutivas y culturales del movimiento sincronizado, bueno,.
Mirar | Baila tus ganadores de la categoría de doctorado: https://www.youtube.com/watch?v=nhzedbwqfauhttps://www.youtube.com/watch?v=lprysgu0sochttps://www.youtube.com/watch?v=yhyjtae9if8
John Bohannon, un ex corresponsal de ciencias convertido en científico de datos que comenzó el concurso en 2008 y continúa supervisándolo, señaló que los competidores de este año sesgaron más europeos que años anteriores.
“Este año, los científicos estadounidenses no parecían estar de humor para bailar”, dijo en un comunicado de prensa. “Por suerte para el mundo, los científicos de Europa han duplicado su creatividad y entusiasmo”.
‘Trae la paz a la mesa’
Roukka dice que estaba encantado de tener la oportunidad de compartir su investigación, que según él tiene implicaciones fuera del laboratorio de alimentos. En su tesis, descubrió que los compuestos químicos en los alimentos no afectan a todos de la misma manera.
“Las personas son diferentes, y hay diferencias individuales. Y creo que este tipo de diferencias individuales en la sensibilidad puede explicar nuestras experiencias alimentarias”, dijo.
“Necesitamos comprender nuestras diferencias individuales para comprender mejor el uno al otro. Y creo que al hacerlo podemos traer la paz a la mesa y más allá”.
