A partir de las 7 a. m. del jueves, ya se podrán comprar bebidas alcohólicas en cientos de tiendas de conveniencia en todo Ontario.
El Kwik-Way en el área de Hanmer en el Gran Sudbury es uno de ellos y el propietario Amit Parmar dice que algunos de sus clientes habituales planeaban estar allí temprano para comprar la primera cerveza.
También vende cerveza, vino y cócteles premezclados en sus tiendas Kwik-Way en Val Caron y Minnow Lake.
“Cada ubicación es diferente, depende de la demografía. Por eso creo que durante los primeros seis meses a un año simplemente aprenderemos y comprenderemos los patrones de consumo y el comportamiento de compra de los clientes y haremos ajustes”, dijo Parmar.
“Es una curva de aprendizaje y esperamos que eventualmente lo logremos”.
Parmar dice que ha gastado más de $150,000 instalando un refrigerador en la tienda de Hanmer, pero considera que ese es el “costo de hacer negocios”.
Dice que es “demasiado pronto para decir” qué impacto podrían tener las ventas de alcohol en sus resultados. Está fijando sus precios cerca de los que ya se venden estos productos en la LCBO y en Beer Store.
Para hacer espacio para la cerveza y otras bebidas alcohólicas, Parmar dice que está eliminando “productos de lento movimiento”, incluida la leche.
En Taffy’s Convenience en Kapuskasing, el propietario Ryan Brochu dice que ha gastado miles de dólares en capacitación para su personal, así como en nuevas unidades de refrigeradores para la tienda.
“Puede que tarde un año o dos en volver a la normalidad, o un par de años en volver a la normalidad, pero creo que la venta de alcohol hará que valga la pena”, dijo Brochu, quien abrió la tienda hace dos años.
“Es la venta de otras cosas que quizá no hubiéramos vendido o de un cliente que quizá no hubiera venido”.
S and R Variety en Sturgeon Falls es una de las tiendas de conveniencia que decidió no ingresar al negocio de la cerveza.
“En este momento no estoy segura de nada. No es una prioridad”, dijo la propietaria Samantha Thiessen.
