Breville Oracle Jet es como el iPad de las máquinas de café espresso de casa

El Jet Oracle incorpora la interfaz de la tableta de la máquina de doble arranque de Oracle Touch, pero cambia la caldera dual de calor lento por un par de termojetos de calor rápido que calientan el agua con la picos de vapor de la cabeza de preparación, lo que no significa más esperar que la máquina se caliente.

Tenga en cuenta que el Jet Oracle, sin embargo, funciona mejor en su segundo o tercer espectro de espresso que el primero. Para obtener resultados ideales, es posible que desee ejecutar una foto vacía y sin café de agua caliente a través del portafiltro antes de su primer espresso de la mañana. La otra compensación es que no puedes vapor y elaboración de espresso simultáneamente. En su lugar, tendrá que espuma de leche de antemano, o esperar 30 segundos para vaporizar su leche mientras el espresso se elabora. En la práctica, este es un problema que no es un gran problema.

Han llegado algunas actualizaciones incluso después de que salió el dispositivo, a través de una serie de actualizaciones de firmware que han agregado bebidas o limpiadas funciones. En este punto, un año después del lanzamiento del dispositivo, cada disco que preparé ha estado alentador en el nivel. Lo mismo ocurre con los controles de volumen en el agua, que según se informa mucho antes de algunos ajustes de firmware. En las mediciones durante largas tirones de espresso manual, he encontrado que la temperatura del agua es admirablemente estable.

La varita vaporizada de la leche es poderosa, especialmente cuando se está espumando manualmente: puedes obtener algunas burbujas serias y una gran silicidad de esto. Y, extrañamente, el espresso frío es realmente bastante bueno. Es más tibio que frío, una extracción de un minuto a la temperatura ambiente. Pero si lo dribla sobre el hielo en un ajuste de rutina extra-fina, es un espresso frío, bajo, bajo y frío, uno podría querer mezclar con leche o vodka, dependiendo a la hora del día y quién es usted. (La cerveza fría de tres minutos es un poco astringente y es menos exitosa para mi gusto).

El dispositivo también tiene otras pequeñas comodidades, como una práctica función de purga al intercambiar frijoles o hacer su primera taza (sale el icono de la amoladora y sale aproximadamente 5 gramos). Tiene un depósito de agua extraíble en la parte posterior, pero también puede verter agua desde la parte delantera de la máquina. Y hay una pequeña palanca que bajará y elevará todo el dispositivo, para que pueda rodar sobre ruedas o quedarse.

¿Todo suma $ 2,000? Depende de su presupuesto y de a qué lo esté comparando. Pero todo es bastante agradable, se ve bien, el cafépresso sabe bien, y es el tipo de cosas que inspira celos en los huéspedes.

Las advertencias habituales

Al igual que con muchas máquinas muy automatizadas, habrá cosas que no puede cambiar fácilmente y algunas peculiaridades específicas. El tamaño del disparo es grande de forma predeterminada, alrededor de 20 a 22 gramos de café para un doble disparo. La forma más fácil de ajustar esto es comprando un cesta de 58 milímetros de dosis más pequeña.

Y aunque la función de asistencia de frijoles de Oracle Jet es bastante útil para principiantes, no es demasiado sofisticada. Principalmente recomienda que suba o baja por tres giros de la esfera de la amoladora al cambiar de bebidas o si su disparo se está ejecutando largo o corto. Probablemente se encontrará apagando esta función después de una semana más o menos. Los que se usan a máquinas de café espresso menos automatizadas también pueden irritarse por la falta de una barra de presión visible: está evaluando qué tan bien el retiro de su disparo está por caudal, no presión.