Nuestros amigos agrícolas, la familia Wappel, que vive a solo un par de campos de distancia por nuestro mismo camino rural, pasó unos días en marzo en Palm Beach, Florida, para un evento de cena de caridad organizado en Mar-a-Lago, la propiedad de invierno del presidente Donald Trump, después de comprar la propiedad en 1985.
La última vez que escribió sobre Mar-a-Lago en mis columnas fue en 2005, para un artículo que publiqué sobre los invitados que asistieron a su tercera boda, celebrada en la propiedad de Winter Home: “La propia niña local de Hammond se convirtió en un millonario, Georgette Mosbacher, voló a Florida el fin de semana pasado para asistir a la boda de Donald Trump con Melania. La ex madre de Georgette Paulsin se convirtió en viuda en 1959 y se volvió a casar a Randy Shepherd, un lechero y hermano del vecindario de Hessville de otro local notable, el difunto Jean Shepherd, autor de ‘A Christmas Story’. Georgette hizo su fortuna en cosméticos después de casarse con Robert Mosbacher, quien fue Secretario de Comercio de los Estados Unidos bajo el presidente George Bush.
Mosbacher, ahora de 78 años, eventualmente sería nombrado embajador de los Estados Unidos en Polonia de 2018 a 2021.
En cuanto a nuestros amigos Larry y Debbie Wappel, la cena de caridad y la actuación a las que asistieron en Mar-a-Lago tuvieron al presidente Trump, vestido en un esmoquin, en la propiedad y saludando a los invitados. Los Wappels se encontraban entre varios lugareños que asistieron a la Gala Sunshine el 28 de marzo para recaudar fondos y conciencia de Sunshine Community Center Network, creados para atender a varias organizaciones benéficas, con mayor frecuencia para organizaciones que apoyan a las personas con discapacidades, particularmente a los niños con discapacidades y aquellos con afecciones graves o crónicas. La gala también apoya programas que proporcionan terapia, educación y defensa de estas personas, según el sitio web de la Fundación Sunshine.
Mar-a-Lago tiene una fascinante cuento de conexión de la madre para contar el Día de la Madre.
La primera vez que escuché sobre cualquiera de la rica historia asociada con la finca Mar-a-Lago fue incluso antes de que el presidente Trump la poseiera. Phyllis Diller, famosa y famosa y famosa y famosa amiga, me había dicho en más de unas pocas ocasiones durante mis visitas a su casa en el vecindario de Brentwood de Los Ángeles que gran parte de los muebles adornados en su mansión de 22 habitaciones fue comprada durante una subasta de la propiedad de Marjorie Merriweather Post, la cereal de Cereal, que murió en 1973 en 86. Nació en Springfield, Illinois, Illinois, Illinois, la hija y la sola Cereal Heiress de la Cereal, que murió en 1973 en 86. Nació en Springfield, Illinois, Illinois, Illinois, la hija y la sola cereal de la Cereal. Post, fundador de Post Cereals.
La finca Mar-a-Lago, centrada en 17 acres en expansión, fue diseñado y construido como una “cabaña de invierno” con 126 habitaciones para la Post Family y construida de 1924 a 1927, una década después de la muerte del padre de Marjorie y durante su matrimonio con el mago financiero EF Hutton. La pareja crió a su hija Nedenia “Dina” en la finca antes de su exitosa carrera como actriz de Hollywood hasta su propio fallecimiento a los 93 años en 2017, luego de tres matrimonios, incluido el fortuna de Colgate, Stanely Rumbough Jr., y más tarde, el actor de Hollywood, Cliff Robertson.
El infame, muy casado (ocho veces) de Dina, la prima Barbara Woolworth Hutton, también pasó mucho tiempo durante los meses de invierno en Mar-a-Lago antes de su propio fallecimiento a los 66 años en 1979.
Cuando Marjorie Merriweather Post murió en 1973, legó a Mar-a-Lago al Servicio de Parques Nacionales con la estricta intención de que la finca se utilice como “una Casa Blanca de Invierno” para los presidentes estadounidenses. En diciembre de 1980, a través de una Ley del Congreso, el patrimonio fue devuelto a la Fundación Post con una explicación de que el costo y el mantenimiento eran demasiado grandes para ser financiados por los contribuyentes. Trump compró la propiedad por aproximadamente $ 10 millones, con los muebles interiores restantes solo valorados en $ 8 millones.
Debbie Wappel compartió varias fotos increíbles de la Opulenta Estate, tanto interiores como de paisajismo. Desde el entorno formal de la cena hasta los arreglos florales y los muebles circundantes, Mar-a-Lago todavía está congelado en el tiempo como un guiño a la entretenida elegancia de Yesteryear.
Mi libro de cocina publicado en 2010 “Más allá de la granja” incluyó una receta de la fallecida Dina Merrill, a quien le gustaba bromear, optó por salvar las recetas favoritas de su madre en lugar de su colección de joyas. La mayoría de este último ahora se exhibe en el Instituto Smithsonian, como el collar de diamantes napoleanos, un regalo del gobernante francés a su segunda esposa y un par de aretes de diamantes de 20 quilates que alguna vez pertenecieron a la reina Marie Antonieta.
Si bien la crema de calabacín y sopa de curry de Dina anteriormente es decadente y deliciosa, su receta para “Merrill’s Mussels Mariniere” es tan rica y satisfactoria.
El columnista Philip Potempa ha publicado cuatro libros de cocina y es un presentador de radio en WJOB 1230 AM. Se le puede contactar a philpotempa@gmail.com o enviar sus preguntas: desde la granja, PO Box 68, San Pierre, Ind. 46374.
“Mussels Mariniere” de Dina Merrill
Hace 4 porciones
4 pintas mejillones frescos en conchas
1 taza de vino americano blanco seco
1 cucharada de cebolletas picadas
Perejil picado, dispersión
1/2 clavo de ajo, triturado
1 hoja de laurel
1/4 cucharadita de tomillo seco
Pimienta negra recién rallada
3 cucharadas de mantequilla
Sal al gusto
Perejil picado adicional para guarnición
Instrucciones:
Frota a fondo las cáscaras de mejillones con un cepillo rígido, enjuagando repetido en agua fría.
Coloque mejillones en conchas en una tetera de sopa con vino, cebolletas, perejil, ajo, hojas de laurel, tomillo y pimienta. Cubra bien la tetera con tapa y cocine a fuego alto hasta que se abran las cáscaras, aproximadamente 5 minutos.
Retire los mejillones y las conchas de la tetera. Retire solo la cubierta superior de cada mejillón y colóquelo en una placa caliente.
Colar el stock y reducirlo a fuego alto hasta que quede un tercio restante. Agregue mantequilla y sal al gusto y llevar a fuego lento.
Coloque los mejillones en una sopa para servir y vierte líquido caliente sobre los mejillones. Agregue perejil picado para guarnición.
Sirviendo inmediatamente con rodajas gruesas para pan francés crujiente.
