Mac and Cheese, Sliders, Parfaits y otras creaciones atrajeron a un estimado de 350 asistentes al 12º evento anual de Bites & Brews el 10 de abril en el Glen Club en Lake Avenue en Glenview.
Meghan Kearney de Glenview, directora ejecutiva de la Cámara de Comercio de Glenview, que organiza Bites & Brews, enumeró 16 restaurantes locales, cuatro cerveceros y dos tiendas de vinos, “mostrando los mejores gustos de Glenview.
“Estamos entusiasmados de agregar varios restaurantes nuevos a la mezcla y siempre nos encantan nuestros restaurantes desde hace mucho tiempo que crean los platos que conocemos y amamos”, agregó Kearney.
La Cámara de Comercio de Glenview tiene 500 miembros más, con más de 100 años de historial de servicios.
“El apoyo de la comunidad para la comunidad de pequeñas empresas es fuerte, trayendo residentes de toda la costa norte”, dijo Kearney.
El administrador de Glenview Village, Katie Jones, asistió a Bites & Brews por primera vez.
“En los próximos dos años con todos los restaurantes que entran, espero que esto (Bites & Brews) se vuelva aún más grande porque es una excelente manera de mostrar lo que tenemos”, dijo Jones.
La tarifa incluyó deslizadores de barbacoa Reuben, postres parfait cubiertos con una baya grande, bocados de brownie, macarrones con queso y bebidas especiales.
Más nuevo a Glenview es Dip and Sip Donuts, en 1825 Waukegan Road, operado por los copropietarios Paul y Vicki Cipolla de Glenview. Los asistentes de Bites & Brews podrían elegir entre tres variedades de donas.
“Estuvimos originalmente en Roscoe Village durante cinco años y nos mudamos a Glenview en mayo (2024)”, dijo Vicki Cipolla, y agregó que Glenview ha ofrecido: “Una cálida bienvenida”. Su abuela vivió en Glenview durante 40 años, lo que lo convirtió en un segundo hogar, dijo.
El negocio está “yendo muy bien; comenzamos un poco lento porque éramos nuevos en Glenview, pero últimamente hemos estado recogiendo”, agregó Vicki Cipolla.
Marlene Ho de Logan Square, anteriormente de Glenview y de la Clase de la Escuela Secundaria Glenbrook South de 1996, se encontraba entre los asistentes. Sus padres todavía viven en la ciudad.
Sobre Glenview, “acabo de disfrutar viendo la expansión, así como el desarrollo de Glenview y cómo ha crecido con su comunidad”, dijo Ho.
Mike y Jennifer Decleene de Glenview estaban entre los asistentes.
“Hay muchas razones para permanecer en Glenview”, dijo Jennifer Decleene. “Hay muchas cosas para comer, hacer y beber, y esto (Bites & Brews) es prueba de eso”.
Mike Decleene estuvo de acuerdo, y agregó: “La Cámara de Comercio hizo un gran trabajo armar esto, realmente han sacado a mucha gente y es realmente impresionante”.
Representantes de la despensa de alimentos del municipio de Northfield en Glenview (que también sirve a Northbrook) estaban presentes para llevar cualquier comida sobrante a los clientes de la despensa.
