QUERIDA HARRIETTE: Mi esposo y yo recientemente decidimos comprar una casa, no solo para nosotros, sino también para que nuestros hijos tengan un refugio seguro y estable, especialmente si ya no estamos.
La casa es bastante sencilla, sin tabiques ni reformas importantes, por lo que hemos tomado la decisión de renovarla antes de mudarnos.
Si bien estoy entusiasmado con el potencial de crear un espacio que se sienta como en casa, todo el proceso de renovación ha sido abrumador. Al encontrar a los contratistas adecuados, decidir los materiales y mantener todo dentro de nuestro presupuesto, siento el peso de la responsabilidad.
La constante toma de decisiones y la presión por hacer todo bien me están pasando factura.
Quiero disfrutar de esta experiencia y esperar con ansias el resultado final, pero la planificación y la organización empiezan a parecer interminables. Se está volviendo difícil equilibrar todo lo demás en mi vida mientras me concentro en la renovación.
— Sobrecarga de renovación
QUERIDA SOBRECARGA DE RENOVACIÓN: Has asumido una de las tareas más estresantes que existen. Saber eso puede ayudar a dar perspectiva.
Tenga en cuenta el panorama general: usted y su cónyuge tienen un plan para ustedes y su familia que debería tener un impacto generacional. Es difícil ahora, pero mantén la vista en el premio.
Si sus hijos tienen la edad suficiente, involúcrelos en el proceso. Si hay algo que puedan hacer para ayudar, invítelos a colaborar. Podría ser algo aparentemente pequeño, como preparar comidas en días especialmente largos o hacer un seguimiento con contratistas particulares.
Permíteles ayudarte a hacer realidad este sueño. Los mantendrá interesados en su futuro.
QUERIDA HARRIETTE: Cuando estaba soltera, nunca aprendí a cocinar; Mi mamá siempre se encargó de eso por nosotros. Sin embargo, después de casarme, quería aprender a cocinar algo más que alimentos fritos y probar comidas más variadas.
El problema es que siempre me siento intimidado por las recetas complicadas. Termino haciendo las mismas comidas todas las semanas porque no sé por dónde empezar ni cómo gestionarlo. La idea de cocinar algo nuevo a menudo resulta desalentadora y me preocupa desperdiciar ingredientes o no hacer la receta correcta.
Realmente quiero mejorar mis habilidades culinarias y experimentar con diferentes platos, pero me preocupa que sea demasiado estresante o me lleve demasiado tiempo. A veces me siento desanimado incluso antes de empezar.
¿Debería intentar dividir el proceso de cocción en pasos más pequeños y avanzar gradualmente hacia recetas más complejas?
— Ansiedad por cocinar
QUERIDA ANSIEDAD DE COCINAR: Respire profundamente. ¡Todo va a estar bien!
Muchas personas tienen dificultades para aprender a cocinar, pero ahora es fácil encontrar recetas sencillas en línea que pueden guiarlo. Dos sitios web donde encuentro recetas son recetassimples.com y allrecipes.com — Realmente puede encontrar instrucciones allí para prácticamente cada tipo de comida que le interese preparar.
También puede optar por tomar una clase de cocina o comprar un kit de entrega de comidas. Intente cocinar con su pareja: ¡podría convertirla en una cita nocturna!
Es aconsejable dejar de comer alimentos fritos todos los días. Se sabe que provocan problemas de salud.
A medida que aprenda a cocinar, busque recetas saludables que utilicen cantidades mínimas de grasas y aceites saturados. Si usted o su pareja tienen algún problema de salud, investigue qué alimentos son buenos para ayudarlo.
Harriette Cole es estilista de vida y fundadora de DREAMLEAPERS, una iniciativa para ayudar a las personas a acceder y activar sus sueños. Puede enviar preguntas a askharriette@harriettecole.com o c/o Andrews McMeel Syndication, 1130 Walnut St., Kansas City, MO 64106.
