Parece que el ingrediente secreto para ayudar a salvar el pequeño negocio de condimentos de Shenul Williams, Ontario, era una buena pizca de patriotismo canadiense.
Con las ventas bajas, y teme que tenga que cerrar la tienda, una publicación en un hilo de reddit “comprar canadiense” ha aumentado significativamente los pedidos, dijo.
“Estoy realmente impresionado con el amor y el apoyo de los canadienses en estos tiempos inciertos”, dijo un emocional Williams en una entrevista con CBC News. “Estaba preocupado de perder mi negocio”.
Williams posee y opera Fine Foods de Aki, que fabrica y vende condimentos indo-africanos que incluyen encurtidos, chutneys y marinadas de barbacoa. Se hizo cargo del negocio de sus padres hace más de 30 años, y lo ha expandido a un punto en el que sus productos aparecen en las tiendas en todo Canadá, incluidas algunas de las cadenas de supermercados más grandes.
Aki ha tenido sus altibajos, pero Covid-19 lo golpeó particularmente después de que muchos supermercados y restaurantes que almacenaron sus productos cerraron.
Estos últimos meses, desde principios de año, han sido particularmente terribles, dijo. Sin embargo, a principios de esta semana, su hija Aliza Welch decidió publicar sobre el negocio de su madre en un hilo de “comprar canadiense” en Reddit.
Las aplicaciones para facilitar la compra de productos canadienses en el supermercado se encuentran en todo el país con empresarios información de crowdsourcing sobre los orígenes de los materiales e ingredientes.
‘Los productos tienen una hoja de arce’
“Mi madre es dueña de una compañía de salsa indo-africana hecha en Canadá que ha estado en el negocio durante 38 años. Es realmente sorprendente y ha estado luchando desde Covid”, escribió Welch.
“Con tanto interés en comprar pequeñas empresas canadienses, pensé que compartiría sus productos como una alternativa. Su apoyo cambiaría su vida. ¡Todos los productos tienen una hoja de arce!”
Según Williams, la respuesta fue inmediata y enorme, dice, con las solicitudes de orden a través de su sitio web en casi un 4,000 por ciento, según Williams.
“No puedo creerlo”, dijo. “Este impacto que ha tenido en mi negocio es significativo y está salvando mi negocio”.
Ella dijo que también recibió mensajes con las órdenes.
“Puedo recordar una pequeña nota. Esta señora dijo: ‘Sigue así’. Sabes, haz canadiense.
La respuesta a los productos de Williams es indicativo del gran aumento en la demanda de los consumidores de productos canadienses que ha barrido a través de Canadá desde que el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, declaró un arancel del 25 por ciento sobre las importaciones, dijo Gary Sands, vicepresidente senior de políticas públicas y defensa de la Federación Canadiense de Compensadores Independientes.
Un ‘cambio permanente’
“He estado con esta organización 25 años en agosto, y puedo decirte que nunca he visto algo así.” Dijo Sands.
“Creo que este ha sido un cambio permanente”.
En Belleville, Ontario, por ejemplo, el de propiedad familiar Sprague Foods Soup Company, Con su hoja de arce roja mostrada prominentemente sus latas, ha visto un impulso en las ventas. Algunos agricultores locales también están informando picos en ventas.
Según la Federación Canadiense de Negocios Independientes (CFIB), que realizó una encuesta reciente que aún no se ha publicado, el 25 por ciento de las empresas informaron tomar medidas para resaltar sus productos de fabricación canadiense.
Y de esas empresas, el 50 por ciento informó un aumento en la demanda de esos productos de fabricación canadiense, dijo Michelle Auger, analista senior de políticas de CFIB.
“Es un sentimiento maravilloso que los consumidores canadienses se unen y se unen detrás de nuestras marcas canadienses”, dijo.
Pero Auger también advirtió que no todas las empresas pueden vender productos canadienses y que los consumidores canadienses no necesariamente deberían penalizarlos.
Las empresas están girando y cambiando donde están obteniendo productos e intentan lentamente depender menos de los mercados estadounidenses, pero muchos aún pueden tener un inventario de los Estados Unidos, dijo.
“También queremos asegurarnos de que los consumidores entiendan lo importante que es simplemente comprar localmente y no evitar las empresas que no pueden cambiar totalmente de dónde provienen sus productos”, dijo Auger.
