Una donación de carne de alce y pescado salado es una grata sorpresa en cualquier banco de alimentos, incluida la Asociación de Padres Solteros de St. John’s.
Esa comida fue donada al banco de alimentos de la asociación el viernes por Barry Fordham y Sharing the Harvest, un grupo que ayuda a cazadores y recolectores a donar sus capturas a bancos de alimentos en Terranova y Labrador.
“Para nosotros, las personas que estamos al aire libre, la caza silvestre tiene un valor muy natural. Y la valoramos tanto que a veces, desafortunadamente, la atesoramos”, dijo Fordham, cofundador del grupo.
“Si tiene exceso de comida en su congelador, ¿por qué no pensar, especialmente en estos tiempos de inseguridad alimentaria, en donarlo a los bancos de alimentos o a las personas mayores?”.
La donación llega en un momento en que los bancos de alimentos de Terranova y Labrador informan de un aumento en la demanda de sus servicios.
Un informe reciente de Food Banks Canada mostró que más de dos millones de canadienses visitaron un banco de alimentos solo en marzo, incluidos más de 14.000 terranovas y labradores.
Allison Smith-Bungay, especialista en servicios de empleo de la Single Parent Association, dijo que donaciones como la de Fordham pueden ser de gran ayuda y son amadas por los destinatarios.
“Los alimentos cazados y recolectados a menudo contienen mucha nostalgia, muchos recuerdos de los lugares donde crecieron, su infancia”, dijo Smith-Bungay.
“Nuestra principal misión al final del día es tener barrigas felices, barrigas llenas, y creo que hemos podido cumplir eso”.
Fordham dijo que espera que otros cazadores consideren donar parte de su exceso de carne y otros productos de la tierra para ayudar a combatir la inseguridad alimentaria.
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